海苔はとても豊富な栄養で健康な食品です。

■ビタミン

ビタミンB1　：豚肉の1.5倍、卵の約14倍、いわしの約30倍。　　　　　　

ビタミンB2　：牛乳の22倍、卵の12倍。

ビタミンC　 ：レモン、トマトより多い。

■タンパク質

卵5分の1個、牛乳5分の1本に相当。

■食物繊維、カルシウム、EPA、タウリン、ベーターカロチン、アミノ酸

コレステロールの代謝を正常化、腸内有害アミンや有害金属の除去、骨や歯を形成、?神経や筋肉の働き、血液の凝固予防、ストレス解消、悪玉コレステロールを減少・中性脂肪の減少、動脈効果・血管障害・脳血栓などの脳疾患・心筋梗塞・心不全への効果、視力を?正常に保つ働き、皮膚・カゼの抵抗力をつけるなどさまざまな栄養素が含まれてます。

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